Cornarello

    
           

Cépage :
Nouveau cépage rouge résistant à la pourriture du raisin. Issu du croisement entre Humagne rouge et Gamaret.

Potentiel de conservation :
Se conserve bien, 3-5 ans et plus selon le millésime

Caractéristiques :
Vin structuré soutenu par des tannins tendres et enrobés. Nez complexe de fruits noirs, réglisse, violette, épices douces.

Gastronomie :
Accord avec de nombreux mets, viandes rouges et blanches, terrine, feuilletés..

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