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Cépage :
Nouveau cépage blanc résistant aux maladies, ne nécessitant
pratiquement plus de traitements phytosanitaires, développé par l'INRA de Comar.
Potentiel
de conservation :
à consommer de préférence
jeune (2-4 ans)
Caractéristiques :
Vin au fruité très expressif (cassis, pêche blanche, fruits
exotiques), structuré et équilibré.
Gastronomie :
apéritif, terrines, viandes blanches, poissons et crustacés |