Gamay

    
           

Cépage :
cépage originaire du Beaujolais. Cultivé en Valais depuis le XIX ème siècle

Potentiel de conservation :
à consommer de préférence jeune (2-3 ans)

Caractéristiques :
vin au bouquet ample et très typé d’épices et de fruits rouges (cerise). Bonne structure et vivacité

Gastronomie :
viandes blanches, volailles, charcuterie, pâtes

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