Garanoir

    
           

Cépage :
nouveau cépage rouge obtenu en 1970 par la station de recherche de Changins et issu du croisement entre le Gamay et le Reichensteiner

Potentiel de conservation :
se conserve bien (3-5 ans)

Caractéristiques :
vin tendre et velouté soutenu par des tannins bien enrobés et charpentés. Nez dominé par l’épice et la cerise

Gastronomie :
accord avec de nombreux mets, viandes rouges et blanches, pâtes, feuilletés de viande

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