Merlot

Cépage :
cépage classique du Bordelais. Cultivé depuis près d’un siècle au Tessin. D’introduction assez récente en Valais

Potentiel de conservation :
se conserve bien 3-5 ans ou plus selon le millésime

Caractéristiques :
élevé une année en barrique bordelaise. Vin racé et structure avec des tannins bien présents et fondus.
Bouquet typé de cerise et d’épices souligné par une note discrète et originale d’écorce de chêne et le lierre