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Cépage :
élaboré à partir du Gros Rhin (Sylvaner) autrefois très répandu
dans les vignobles de Nax et de Vernamiège.
Potentiel
de conservation :
se conserve bien, 3-5 ans
ou plus selon le millésime
Caractéristiques :
vin corsé,
friand, aux arômes puissants et fins.
Gastronomie :
apéritifs, asperges, terrines, plats au fromage, poissons.
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