Pinot blanc

    
           

Cépage :
mutation naturelle issue du cépage Pinot noir. D’introduction relativement récente en Valais

Potentiel de conservation :
peut se conserver quelques années (3-5 ans)

Caractéristiques :
arômes élégants et frais. Vin racé et structuré. Vin sec
ou légèrement moelleux

Gastronomie :
apéritif, terrines, volailles, poissons, choucroute

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