Cépage :
issu du cépage Divico, nouveau cépage rouge résistant
aux maladie de le vigne, issu du croisement entre Gamaret et Bronner
Potentiel
de conservation :
3-5 ans ou plus selon le millésime
Caractéristiques :
bouquet expressif de fruits noirs et d'épices. Vin structuré et
équilibré avec de très beaux tannins charpentés.
Gastronomie :
Très polyvalent au niveau des accords gastronomiques, convient
particulièrement bien à des plats épicés. |