Voltis

    
           

Cépage :
Nouveau cépage blanc résistant aux maladies, ne nécessitant pratiquement plus de traitements phytosanitaires, développé par l'INRA de Colmar.

Potentiel de conservation :
présente un bon potentiel de garde (4-5 ans)

Caractéristiques :
V
in élevé partiellement en barrique présentant des arômes complexes (floraux, fruités, note épicée) et une excellente structure en bouche avec beaucoup de gras.

Gastronomie :
accompagne particulièrement bien terrines, viandes blanches, volailles en sauce.

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